Sobre nosotros

¿Porqué empezó todo?

Todo empezó cuando en Civeta Kafé nos propusimos cuidar la tierra, cuidar las plantas y cuidar a la gente con el
pago justo para el trabajador del campo y como resultado tenemos un ambiente sano para disfrutar de un café de Especialidad.
Siempre compartimos al final de la cosecha un momento con toda la gente de las fincas con una tasa de café para demostrarles los aromas y sabores de gran calidad demostrándoles que si le damos el tiempo correcto, el debido cuidado a la naturaleza con el proceso correcto todos ganamos.
Por eso hemos invertido mucho tiempo en capacitar a fincas para que tengan un fruto de café de Especialidad el cual es mucho mayor que un café Gourmet como muchos conocen, ya que estudiamos desde la calidad de la tierra, las plantas viejas o con posibles enfermedades se cambian por plantas jóvenes y sanas, evitando la fumigación, teniendo tierra sana y plantas sanas hemos demostrado tener un café de especialidad con un sabor y aroma extraordinario.